Goûtez les pâtisseries et biscuiteries de Rome.
La cuisine romaine est célèbre pour les pâtes, pizzas et glaces, venez découvrir les biscuits et pâtisseries en tout genre.
Mis à part la crème catalane, tiramisu, panna cotta, vous trouverez peu de variétés de desserts dans les trattorias traditionnelles, en revanche Rome offre de délicieuses pâtisseries et biscuiteries !
A ne pas manquer !
Stefania vous accueillera avec le sourire, fière de sa biscuiterie datant de 1920, son grand-père déjà préparait de délicieux Ricciarelli, brutti ma buoni, chocolat amande (mon coup de cœur). Le four, la balance… tout rappelle les années 50. Très large choix de biscuits sans graisses animales.
Sa fille parle un peu français …via della luce, 21 (Trastevere)
Stefania propose de délicieux biscuits au cœur de Trastevere !
Vous trouverez aussi d’autres pâtisseries succulentes ….
Pasticceria Valzani
via del Moro, 37 (trastevere)
Depuis 1925, célèbre pour ses chocolats et la Sacher Torte, le dessert préféré du cinéaste, Nanni Moretti. Fermé le lundi et le mardi matin.
Pasticceria Cristalli di Zucchero
via di San Teodoro, 88 (circo massimo)
Créations originales
Boccione
via Portico d’Ottavia, 1 (ghetto)
Connu sous le nom “il forno del Ghetto”, pizza sucrée aux fruits confits à tester.
Pasticceria Dolce Roma
via portico d’ottavia, 20/b (ghetto)
Stefano a appris tout son savoir à Vienne, c’est un peu de la triche, mais c’est divin ! Cookies, brownie, strudel, oranges confites au chocolat.
Pasticceria Regoli
via dello statuto, 60 (piazza Vittorio)
Desserts aux fruits et crèmes pâtissières
Antico Forno Roscioli
via dei Chiavari, 34 (campo de Fiori)
Une institution, pain, pizza à la coupe et viennoiseries font la réputation de Roscioli qui possède également un très bon restaurant et épicerie fine, à deux pas, via dei giubbonari, 21/22. Fermé le dimanche.
Pasticceria De Bellis
Piazza del Paradiso, 56/57 (place navone)
Tartelettes aux fruits et grands classiques
Un diplôme d'Histoire de l'Art en poche, je suis devenue guide officiel de la ville (cliquez ici, pour agrandir le registre des guides de Rome). J'étais passionnée par l'art médiéval à la suite de mes études à la Sorbonne. J'ai pourtant eu un penchant pour la Renaissance, en découvrant le métier de guide à la Villa Médicis et au Palais Farnèse. Après avoir créé le site de visites guidées "Rome éternelle", j’ai décidé de tenter l’aventure en free-lance.