Les meilleurs glaciers de Rome

Amateur de glaces ? Vous êtes à la bonne adresse pour connaître les meilleurs glaciers de Rome.

La ville éternelle regorge de glaciers, mais attention, il vous faudra dénicher la perle, car tous ne sont pas vraiment des ” gelaterie artigianali”.

Avec cette chaleur écrasante qui s’abat sur Rome en été, rien de tel qu’un bon endroit où déguster les meilleures glaces.

Première chose à savoir : la glace à l’italienne est une invention marketing. Pas de jolies formes de glaces en spirale ici….

Si vous êtes comme moi, du genre à faire des kilomètres pour un bon glacier (gelateria), bienvenue au club.

C’est très rare que les romains prennent leurs glaces en dessert aux restaurants, à part le sacro-saint sorbetto al limone, afin de digérer les nombreux plats savourés quelques temps avant. Et oui après l’anti-pasto, il primo e il secondo, un simple café ne suffit pas !

Vous remarquerez que très peu de glaciers ont des salles internes, parfois de petits bancs à l’extérieur. C’est normal, car la tradition romaine c’est de marcher avec votre glace tout en vous promenant. La célèbre passeggiata !

Attention au prix : une glace pour deux parfums varie entre 2,50 à 3,50€. Evidemment attention, en terrasse, on vous contera un supplément !

Attention au phénomène de mode et marketing !

Pour choisir un vrai glacier “gelateria artigianale”, il faut absolument bannir ceux aux glaces pleine de couleurs, ou bien qui ont des quantités astronomiques de parfums, même s’ils semblent plus alléchants. Par exemple, j’ai été bien déçu par Otaleg à Trastevere.

Mais chacun pourra juger par soit même…De gustibus non est disputandum,.. C’est comme pour les pizzas, il faut chercher les perles rares !

Attention aux horaires, les glaciers sont ouverts de 12h à 00h en général.

Quelques parfums de glace typiquement italiens :

• le citron de Sorrento
• la noisette canepina
• la pistache de Bronte
• le sabayon…

Vous lirez sur les guides papiers la suggestion du célèbre Giolitti et son beau salon belle époque, n’est pas un des préférés des romains et toujours pris d’assaut par les touristes de passage. Voici mes conseils, largement testés et approuvés !

Les heureux élus sont :

Glacier Caruso Via Collina, 15 (pour ceux qui iront visiter la galerie Borghèse). Le meilleur de la ville, sans hésiter !

Glacier Fassi via Principe Amedeo 67 (Termini/San Giovanni). Il y a toujours une file d’attente, mais cela vaut la peine… A gouter la glace en forme de pavé appelée Sampietrini, en hommage aux pavés romains.

Bien sûr, lorsque l’on a marché des heures dans les méandres de la ville éternelle, on n’a qu’une envie c’est de trouver le plus proche glacier dans le quartier.

Voici une sélection par quartiers :

Quartier du Colisée

Glacier La Dolce Vità via Cavour, 306. Se trouve juste à la sortie du forum romain !

Glacier Il gelatro di Costantanza Via San Giovanni in Laterano, 40 

Quartier du Vatican

Glacier Old bridge viale dei Bastioni di Michelangelo, 5 (entre les musées et la place St Pierre). Minuscule glacier, mais de grands parfums. Et la gentillesse, malgré ce lieu touristique.

Glacier La Romana via Cola Di Rienzo 2.  A tester : le cornet au gianduja et la crème chantilly au cacao. Ce glacier se trouve également à via XX settembre 60 et Via Ostiense, 48.

Glacier Dei gracchi, via dei gracchi 272. A goûter : la noisette canepina.

Quartiers du Panthéon/ Fontaine de Trevi/Ghetto

Glacier Alberto Pica via della Seggiola 12. Un de mes préférés. Une institution : gestion familiale depuis 1935, petite terrasse au calme, la glace noisette ou au riz sont délicieuses.

Glacier Fioco di Neve via del Pantheon 51. Toilette et petite terrasse. La spécialité : le sabayon. C’est de nos arrets préférés lors des food tour organisés dans le centre historique.

Cremeria Monteforte, Via della Rotonda, 22.

Glacier Corona, largo torre argentina, 27. Des parfums originaux à des prix très abordables…Au basilic, au gorgonzola., le goût citron-piment est surprenant !

Quartier de la Place d’Espagne

Ciampini San Lorenzo in lucina, A tester la noisette canepina

Quartier de la Place Navone

Glacier Da quinto via tor millina 17.

Gelateria del Teatro, via dei coronari. C’est l’une des plus belles rues de Rome, on comprend pourquoi plusieurs scènes de films italiens y ont d’ailleurs été tournées.
Vous y trouverez surement une file d’attente, mais cela vaut la peine ! Vous verrez de petits marches devant un miniscule théâtre tout proche, le Teatro dei Coronari..

Glacier Frigidarium via del Governo Vecchio, 117. Ferme 1h du matin… il y a toujours la file. On peut recouvrir la glace de chocolat chaud !

Quartier du Trastevere

Glacier Alla scala via della scala 51.

Glacier Fiordiluna via della Lungaretta, 96. Fermé lundi, ouvert 13h -20h.

Glacier del Viale Piazza Giuseppe Gioachino Belli, 9F

EN DEHORS DU CENTRE

Neve di Latte (Flaminio)Via Luigi Poletti, 6

Gelateria Torcè (Aventin) Viale Aventino, 59