Dîner chez l’habitant à Rome

Une alternative à vos repas à Rome : manger chez l’habitant !

La chaleureuse et pétillante Ippolita vous reçoit pour dîner chez l’habitant, dans son appartement cosy, au cœur des ruelles du Trastevere.

Points forts

Plafonds en bois, sol en terre cuite, ameublement et déco vintage, vous êtes dans un cadre typiquement romain. Ippolita, passionnée de musique classique, pianiste et fin cordon bleu propose une introduction musicale, illustrée par de délicieux mets tant aimés des compositeurs.

Comment se déroule la soirée ?

La soirée commencera autour d’un verre de bienvenue, agrémentée par l’écoute d’extraits musicaux, qu’Ippolita commentera de façon plus ou moins technique selon son auditoire.

 

 

Reviews

Itinéraire

Quel gourmand ce Rossini !

La Musique de Rossini, à son image, est empreinte de bonne humeur et de vivacité.
Bon vivant et fin gourmet, Rossini s’intéresse aussi à la gastronomie : il invente des recettes auxquelles il donne le nom de ses opéras : Tarte Guillaume Tell, Bouchées de la Pie Voleuse. Le fameux Tournedos Rossini quant à lui est un évident hommage au compositeur mais le mystère reste entier pour lui en attribuer l’invention.

Entrées : Amuse-gueules à la mousse de poulet, jambon, gorgonzola et mortadella

Premier plat : pâtes maccheroni à la Rossini, aux champignons et à la truffe

Second plat : Tournedos Rossini revisités par Ippolita

Accompagnement : Salade vinaigrette Rossini

Dessert : Tarte Guillaume Tell et sa crème diplomate aux pommes et à la liqueur

Vin rouge

Pietro Mascagni : Cavalleria Rusticana

« Cavalleria rusticana » a été créé au Teatro Costanzi de Rome en 1890. Quelque part en Sicile, Turiddu, avant de partir pour l’armée, était tombé amoureux de Lola. Cette dernière, lasse de l’attendre, finira par épouser le charretier Alfio. A son retour, Turiddu fera la cour à Santuzza.
Cependant, attiré de nouveau par Lola, il profitera des absences d’Alfio pour rencontrer son ancienne flamme. Santuzza, affligée, lui clame qu’elle l’aime encore bien qu’il l’ait trahi. Turiddu lui fait croire que sa vie serait menacée, si Alfio venait à découvrir leurs étreintes …

Entrées : Pecorino (fromage) sicilien et confiture de citron, omelette aux artichauts, pani cunsato (bruschetta aux tomates, olives noires, concombre, oignons, basilic et origan)

Premier plat : Timbale d’anellini* à la Norma (pâtes en forme d’anneau aux aubergines, tomates, ricotta)

Second plat : Sciusceddu de Messine (boulettes de bœuf et crème de ricotta de brebis)
Peperonata (pommes de terre et poivrons aigre-doux)

Accompagnement : Salade fenouil-orange aux pistaches

Dessert : Parfait aux amandes d’Avola caramélisées

Vin rouge

 

Comprend

  • Repas pour 12 personnes maximum
  • Boissons incluses
  • Non disponible de fin juin au 30 septembre
  • La maîtresse de maison parle anglais et espagnol
  • Un service de traduction en français est disponible sur demande : 50 euros.

Ne comprend pas

  • Autres menus disponibles sur demande
  • Possibilité de visiter le quartier Trastevere avant la prestation

Informations complémentaires

Réservation une semaine à l’avance au moins.

Les menus pourront être adaptés en cas d’allergies à certains aliments, ainsi que les vins.

Précisez le menu choisi, si intolérances et besoin d’un traducteur.

TARIF

Dîner assis

De 2 à 4 participants : 60€ par personne
De 5 à 7 participants : 50€ par personne
Buffet de 8 à 12 personnes : 35€ par personne

Pour le menu Rossini : 5€ par personne supplémentaire.

 

Point de rencontre

Pourquoi réserver avec nous ?

Commentaires

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GRELEN.
GRELEN.
London
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LINDA T.
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MATEO M.,COHIBAFAN
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