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Pour changer des traditionnels trattorias et restaurants…

Manger sur le pouce est une bonne alternative.

Voici les meilleures adresses de la capitale italienne où déguster une gastronomie simple mais goûteuse,

même rapidement. Je vous propose ce type de street food dans le circuit En route pour une balade gourmande !

POUR DÉJEUNER (par quartier)

Pizza al taglio-  Les bons plans de plats street food à emporter

        Pizza à la coupe que vous payez au poids.

Pizzarium via della Meloria, 43 (Vatican)
Pizzeria di Sforza Piero via Celimontana, 17 (Colisée)
La Boccaccia via di Santa Dorotea, 2 Trastevere
Pizza Florida Via Florida, 25 (Panthéon)

Ces pizzas al taglio servent le plus souvent les suppli et autres « fritti », beignets frits à l’aubergine, à la fleur de courgette ou à la pomme de terre.

La spécialité romaine du street food : Suppli

Voici une adresse délicieuse pour déguster une spécialité romaine, le suppli, ces mini-croquettes de riz à la tomate frittes, avec différentes saveurs. Son nom vient de “surprise”, car les français de Napoléon quand  l’ouvraient en mangeant, y découvrait la mozzarella fondue.

Pour les refaire chez soi : Suppli

Supplì Roma

Via di S. Francesco a Ripa, 137 (Trastevere)

Trapizzino

Autre idée pour combler une petite faim, rien de traditionnel, mais un nouveau concept de sandwich fourré de plats cuisinés, le trapizzino !

Piazza Trilussa 46 (Trastevere)

Street food napolitain

Fiore depuis 1926 (campo dei fiori) Piazza Pollarola, 29. Une histoire de famille: Cirò et son fils Luca proposent baba au rhum, la vraie pizza napolitaine, ainsi que bien d’autres plats succulents à manger sur le pouce.

Tavola calda

Des plats chauds, sous forme de self-service vous seront proposés.

Bar Tavola Calda La Licata via dei Serpenti, 165 (Colisée)
Caffe Torino / Bar Tavola Calda via Torino, 40 (Villa Borghèse)

       POUR DÎNER (par quartier)

Aperitivo

Le principe de l’apéritif n’a rien à voir avec notre pastis national, même si ce concept vient de l’Italie septentrionale.

Entre 19h et 21h, on vous proposera un large buffet, accompagné d’un verre.

Tarifs entre 10 et 15 €. Par ordre décroissant, selon les quartiers les plus vivants :

Pastificio Cerere via Tiburtina, 196. Cocktails du mardi au vendredi délicieux ! (San Lorenzo).
Enoteca Ferrara angle entre via del Moro, 1 et piazza Trilussa, 41 (Trastevere)
Doppio Zero via Ostiense, 68 (Garbatella)

Bars à vin

Les plats de fromages et charcuteries seront un régal pour découvrir les vins italiens.

Vous n’aurez que l’embarras du choix parmi les rouges Nero d’Avola Chiaramonte, Refosco, Lagrein et les blancs Ribolla gialla, Falanghina, Greco di tufo…

Vino Allegro piazza G.T. Arquati, 114 (Trastevere). Ouvert tous les jours.
La Barrique via del Boschetto, 41/b (Ste Marie Majeure/Termini)
Il Goccetto via dei Banchi Vecchi, 14 (place navone)
Casa Bleve via del Teatro Valle, 48/49 (place navone)

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